Il nostro ristorante

Una cucina come quelle di una volta, tramandata da generazioni, che nasce dai sapori della terra, fatta di ingredienti semplici che rendono piatti illustri golosi e artigianali. La tradizione che abbraccia il passato guardando al futuro.

La tradizione parte dall’antipasto

Celebraliamo la ricchezza della tradizione culinaria emiliana proponendo un antipasto irresistibile.
Erbazzone Reggiano, un delizioso rustico ripieno di verdure, spinaci e formaggio.

Accanto a questo, la combinazione di Parmigiano Reggiano 36mesi e aceto balsamico promette un’esplosione di sapori raffinati.

Gli affettati, quali il prosciutto Devodier, la coppa Piacentina, e il Culatello aggiungono una nota di prelibatezza, mentre il gnocco fritto completa l’esperienza con la sua consistenza perfettamente equilibrata tra morbido all’interno e Croccante all’esterno un antipasto che rappresenta appieno l’essenza della cucina emiliana.

“Insalata” di Cappone

una scala di sapori che parte dalla semplicità della Carne accompagnata dalla cremosità della Spuma di Pane che raggiunge la croccantezza della Pancetta bagnata dal nostro Liquore al Melograno

I nostri cappelletti

Dalle nostre mani alla vostra tavola.
Tutti i nostri prodotti sono categoricamente fatti a mano con amore e passione per servire a tavola un prodotto unico e caratteristico

Un buon vino dalla nostra cantina

“cos’è un buon piatto se non è accompagnato da un buon vino?”

Ogni piatto ha il suo abbinamento, dalle bollicine ai rossi fermi passando attraverso il nostro “buon vecchio Lambrusco”. una selezione di vini da perdere la testa

“Insalata” di Cappone

una scala di sapori che parte dalla semplicità della Carne accompagnata dalla cremosità della Spuma di Pane che raggiunge la croccantezza della Pancetta bagnata dal nostro Liquore al Melograno

Un buon vino dalla nostra cantina

“cos’è un buon piatto se non è accompagnato da un buon vino?”

Ogni piatto ha il suo abbinamento, dalle bollicine ai rossi fermi passando attraverso il nostro “buon vecchio Lambrusco”. una selezione di vini da perdere la testa

I nostri cappelletti

Dalle nostre mani alla vostra tavola.
Tutti i nostri prodotti sono categoricamente fatti a mano con amore e passione per servire a tavola un prodotto unico e caratteristico

Ristorante il Bosco

Sulla strada che da Reggio Emilia porta a Scandiano c’era e c’è ancora l’antica stazione di posta dei cavalli; qui ancora prima dell’avvento del motore, esisteva un’antica trattoria.